ご心配お掛けしました〜(^^;)有り難うございますm(_ _)m

とりあえず怪我もなく??･･･珈琲焙煎しております(^_^)v
厄年だったので、厄よけの御祓いしてもらったお陰でこれくらいですみました〜〜(^_^)v
ホント１ｍずれていれば電柱だったので、「守ってもらった〜〜」と、実感しますよ(^^;)
同級の友達も「昨年から色々ある」と言ってます。皆さん（厄年の人）も気を付けて下さいね(^^;)

本日生豆２７種類入荷致しました(^-^)
全種類、「産地・味・豆に合わせたローストなど･･･」
の勉強をしましたが、今までの焙煎機と焼き方も違うので、
正直自分で焼いた味の確認が取れておりません(-_-;)
明日から徐々に焙煎していきますよ(^_^)v

焙煎機が替われども、今までの経験で珈琲の特徴や焼き色、
はぜ音、ハンドピックその他色々のノウハウがありますので
問題ないと思います(^_^)v
焙煎機を新たに導入したのは、量的に追いつかない^^;とゆ〜点もありますが、
それよりも、『より美味しい珈琲』に仕上がる点を重視しての交換です(^^)　
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、いましばらくのご猶予を頂きたいと思います<(_ _)>

佐久市中込から離山の横を通り臼田に向かう道沿いに
千曲川があります。今日、通りがけにふと川に目をやると･･･
白鷺（しらさぎ）の群れ？違う違う(*_*)あれは白鳥の群れ!!
「毎年飛来してるのかな〜？」
いかんせん初めて（千曲川）見たので感動しました(^_^)v
車を止めて携帯で写真撮ろ〜と思いましたが、交通の迷惑になるので
あきらめました(;_;)
次に通ったら撮影してみます〜〜(^_^)v
　
ちなみに１０羽前後だったよ〜な気がしますよ(^^)

今日は午後から暇な時間ができたので、
お店の模様替え？（程の事じゃないか^^;）をしました〜(^^)
徐々にアジアンチックになっていきます(^^;)
お香をたけばバリ島気分なんだけど･･･^^;
珈琲の香りが好きなお客さんからクレームがきそ〜なので･･･却下(^_^;)

毎日嗅いでいても、やっぱり珈琲の香りは最高ですね!(^^)!

八千穂スキー場（モンブラン・ジュニアランド）へ
配達に行ってきました〜(^^)

今年の特別の冷え込みのおかげで雪質は例年以上の
最高のコンディションらしいです(^_^)v
スキー場までの道の状態も、圧雪や日陰は一部凍結してますが、
少し気を付けて運転すれば問題ないです
(因みにキャラバン２WDでも登りました）

結構穴場的な所ですので初心者・ボーダーなどは最適かも(^_^)v

モンブラン　
http://www.yachiho-montblanc.co.jp/shirakoma/
ジュニアランド　
http://www.yachiho-montblanc.co.jp/yachiho/junior.html

新年あけましておめでとうございます!(^^)!
今年も宜しくお願い致します(^_^)v

元旦より営業のお店が増えて、便利になった反面お正月らしさが感じられないのが少し残念です(;_;)時代の流れですかね〜･･･

31日まで珈琲を焼いておりました〜(^^;)
大変とゆ〜よりも、仕事があるとゆう事のほ〜が嬉しい事だと思います(^^)

初詣や初売りに行く際は安全運転で･･･(^_^)v